Mohnöl
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Produktnummer:
SW10080.1
Produktinformationen "Mohnöl"
Mohnöl zeichnet sich durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (überwiegend Linol- und Ölsäure, von ca. 89 %) aus. Omega-3-Fettsäuren sind nur mit 0,5 % vertreten. Durch die schonende Kaltpressung gelangen die im Mohn vorhandenen Vitamine und Mineralstoffe ganz natürlich ins Öl.
Damit diese gesunden Stoffe erhalten bleiben, solltest du dieses Hofladenprodukt nur für die kalte Küche verwenden. Der typische Mohngeschmack verleiht Speisen eine ganz besonders delikate Note.
Mit Mohnöl kannst du Salate, Müslis, Mehlspeisen und Suppen verfeinern. Es passt besonders gut zu süßen Desserts, harmoniert aber auch sehr gut mit Möhren, Tomaten, Kartoffeln und Nudeln.
Gegartes Gemüse schmeckt besonders lecker und die fettlöslichen Vitamine können besser verwertet werden, wenn du kurz vor dem Servieren Mohnöl mit frischen Kräutern hinzutust.
Fettsäurenzusammensetzung:
Omega-3-Fettsäuren (dreifach ungesättigt) 0 %
Omega-6-Fettsäuren (zweifach ungesättigt) 77 %
Omega-9-Fettsäuren (einfach ungesättigt) 12 %
gesättigte Fettsäuren 11 %
Eigenschaften "Mohnöl"
| Ortsname: | Langenhanshagen 18320 |
|---|---|
| Region: | Landkreis Vorpommern - Rügen |
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